1. heat stress pada ayam terjadi dikarenakan suhu udara lingkungan melebihi sushu normal ayam itu. sehingga tidak terjadi keseimbangan antara produksi dengan pembuangan panas pada tubuhnya. sehingga ayam mengalami gangguan pada metabolismenya serta pertumbuhan ayam menjadi tidak produktif
2. cara ayam merespon panas yaitu dengan :
-Radiasi panas dari ayam ke lingkungan terjadi akibat perbedaan temperatur permukaan tubuh dan temperatur udara sekitarnya.
-Konveksi terjadi melalui aliran udara dari jengger, pial, wajah, kaki, jari-jari, leher, tubuh dan sayap.
-Konduksi terjadi dengan menyalurkan panas dari tubuh ke permukaan benda, misalnya litter, lantai atau dinding kandang
-Evaporasi (penguapan): perpindahan panas karena adanya penguapan dari bagian tubuh ayam.
-Faecal Excreta (buang panas melalui kotoran): perpindahan panas melalui kotoran yang lebih basah karena banyak minum. Evaporasi dan Faecal Excreta sangat penting bertanggung jawab atas kejadian dehidrasi pada ayam penderita heat stress.
3. pengaruh amoniak yang tinggi terhadap ayam bisa menganggu pernafasan pada ayam sehinga dapat mempengaruhi daya tahan tubuh ayam